统一单位与数量
收货和编写配方前先定义单位。原料比例用于表示采购量与用量的关系。用小例子检查换算,避免袋、瓶或份转换成错误数量。
记录流转及原因
销售商品使用商品入库与出库,原料使用原料入库与出库。维护供应商并检查说明记录。更正与损耗应明确记录,而不是通过修改期初库存隐藏。
将记录与货架比较
进行库存盘点,并在适用时查看原料盈亏。调查预计用量与实盘数量的差异;配方准确性、浪费、收货错误和漏记流转都可能影响结果。
团队可以完成的工作
- 原料资料、类别、比例及单位。
- 原料出入库与原料盈亏查看。
- 供应商、商品库存、出入库及盘点。
实际工作流程
- 设置单位、期初数量及供应商信息。
- 将配方原料与相关菜单商品连接。
- 记录收货和调整,随后盘点并检查差异。
开始前的常见问题
商品库存与原料库存相同吗?
不同。商品库存追踪可销售货物,原料是配方使用的投入。请按业务设置相应记录。
哪个方案包含原料工具?
Basic 包含库存管理,原料和配方工具包含在 Pro 或相关可用附加服务中,请订阅前比较方案。
能保证没有库存损失吗?
软件不能保证零损耗。完整流转记录和定期盘点有助于识别需要团队调查的差异。
新商家注册后自动获得 14 天试用。试用结束后,为每家门店选择订阅方案。
